为了不断提高幼儿的膳食质量，保证幼儿生长发育的营养需要，促进幼儿身体健康。10月17日下午，西岗幼儿园天佑路园在会议室召开了伙委会会议，后勤园长、保健老师、食品安全管理员、食堂人员、家长代表、教师代表及保育代表分别参加了本次会议。

会议中，朱园长向家长代表们介绍了幼儿园膳食管理概况，明确了伙委会制度及成员的工作职责；保健蔡老师向大家介绍了我园食谱的制订。食物品种多样化是平衡膳食的基础，根据《中国居民膳食指南》中五大类食物的每日参考摄入量，我园制订食谱，遵循荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配、荤素搭配、甜咸搭配的原则反复调整，确保热量比适当，热量及营养素达到参考摄入量的标准。孩子们吃得香甜、吃得营养、吃得健康是我们最大的心愿。食堂师傅还端来了自制的蛋挞、花卷、烧麦、南瓜小米粥，请家长品尝。听一听、看一看、尝一尝，家长们带着真诚的态度为幼儿园膳食献计献策。

会后，家委们在朱园长的带领下走进食堂，详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、库房管理等情况，保健老师向家长代表介绍了供货商情况、食谱公示及陪餐情况，使家长对幼儿的伙食更加满意、放心！

食品安全、营养配餐、膳食管理是大家的事，是社会的事，抓好这项工作需要每一个人的参与，需要从每一个细节抓起，家长的支持和赞赏，是我们前进的最大动力，有了家长的认可和放心，我们才会在今后的工作中，不断追求完美，我园将以此为契机，让更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理，也以此为动力，朝着更规范、更科学的目标努力，为我园所有孩子的健康成长提供保障，让家长们放心。