陈鹤琴先生提出“大自然、大社会都是活教材。” 《幼儿园教育指导纲要》中明确规定：“环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效地促进幼儿的发展”“要让幼儿爱护动植物，关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环境意识 ”。

故事源起

我们班级是在小菜地附近进行晨锻，那里可谓是我们幼儿园里面的小公园，有着各种各样的植物。正值硕果累累的季节，幼儿园里的两棵枇杷树结出了许多诱人的枇杷，细心的小朋友们在活动的时候发现了这一奇妙的场景，于是每天“看望”枇杷就是孩子们最激动的事，对于枇杷的谈论也变得多了起来。

（一）咦！枇杷树怎么了？

    这几天天气不好，一直下着雨，孩子们也好久没有去看看枇杷树了。终于等到了天晴的一天，孩子们说想要去看看枇杷树，于是我们就下楼了，但是眼前的一幕再次引发了幼儿的讨论。我们到花园时，远远地就发现枇杷树的树枝断了

小朋友们特别担心，便围了上去，想看看到底发生了什么。

佑佑：啊！枇杷树的树枝断了，它肯定很疼吧！

童童：是不是有人为了吃枇杷，把它的树枝砍了下来？

天天：是不是枇杷太多了太重了，把树枝压弯了呀？

牛牛：大风把它刮断的吧！下雨的时候风特别大！

（二）保护枇杷树

回到班级，孩子们心疼的不行，有孩子提议“我们要保护枇杷树！不让枇杷树再次受伤”。这个提议受到了孩子们的大力支持，于是他们开始制定计划，想着怎么才能去保护枇杷树。

花花：我设计了一个保护网，把枇杷树包裹在里面，这样刮风下雨都不怕了。

好好：用袋子把枇杷套起来，就算有小松鼠和小鸟来偷摘枇杷，枇杷也不会被它们发现了。

凡凡：我们小朋友们去巡逻，每天保护枇杷树，如果下雨了，我就去给枇杷树打一把大伞，帮它挡雨。

凯凯：很多害虫会吃枇杷树，我要捉点吃害虫的鸟儿过来，帮忙一起保护枇杷树。

真真：我在枇杷树旁边放一个小板凳，这样有人摘枇杷的时候可以踩着凳子摘，这样就不会把枇杷树枝折断了，枇杷也不会疼了。

我们决定根据孩子们的计划去实践一下。首先孩子们拿来了桌布，把枇杷树遮盖起来，可是没一会就发现桌布固定不住而且很容易就挂坏了

接着我们决定尝试用袋子把枇杷包裹起来，防止枇杷被小动物偷吃。但是很快呀，我们又发现了问题，枇杷的果实太多了，套起来没有保护的作用，反而还会将枇杷拽落下来。

最后我们决定使用巡逻保护加上提供小凳子的办法，在凳子上我们制作了一张告示牌，上面写着“轻摘枇杷，我怕疼”

在户外活动的时候，我们小朋友轮流去照看枇杷树的情况。

这个方法是最有用的，过了一周，再也没有发现枇杷树树枝断裂的事情，小朋友们也发现，只要我们使用正确的方式去采摘枇杷，枇杷树是不会受伤的，而且还有更多的小朋友可以品尝到枇杷的香甜。

（三）采摘枇杷

高兴：枇杷是不是可以吃了呀？长这么大了。

悠悠：我刚才捡了一个掉下来的枇杷，好香啊，好想尝一尝枇杷是什么味道的。

一一：枇杷长得太高了，我们够不到，怎么摘的吃呢？

啦啦：我们可以用梯子呀，就像在攀爬网上一样爬上去摘。

孩子们最关心的还是枇杷的味道，为了能够吃到可口美味的枇杷，孩子们首先想着如何去摘枇杷，看看他们都想到了哪些方法吧！

“栓一根绳子，我们顺着绳子爬到最高处，从上面摘枇杷，小朋友们在下面接住。”

“维修工人叔叔有梯子，我们拿梯子爬上去，就可以摘更多的枇杷了。”

“李老师很高，李老师帮助我们摘高的枇杷，我们摘矮一点的枇杷。”

“用一根长长的竹竿将枇杷全部打下来。”

倾听幼儿想法

在谈话活动中，孩子们觉得使用梯子和竹竿的方法最方便、快捷。于是我们向维修工叔叔借来了梯子、向别的班级借来了竹竿。带着工具，孩子们信心满满地来到了枇杷树下，准备“大干一场”。我们准备了几个小桶，来装摘下来的枇杷。

开始摘枇杷时，矮一点的枇杷小朋友们够一够就能摘到，很快就摘了满满一盆的枇杷。

接下来就是高处的枇杷，我们帮忙把梯子架好，几个小朋友负责扶稳梯子，两个小朋友就爬上梯子去摘高处的枇杷，再把摘到的枇杷递给下面的小朋友、，拿到枇杷的小朋友负责将枇杷送到桶里。

一个工作流水线出现了，孩子们各有分工，各司其职，忙得不亦乐乎。有的孩子则是尝试用竹竿去敲打枇杷，但是情况并不乐观，进度比较缓慢而且不好控制力度，经常打歪或者把枇杷打烂了，

渐渐的，孩子就不用竹竿了。忙活了半天，孩子们收获满满，提着桶，我们回班啦！

品尝枇杷

最激动人心的时候终于来了，孩子们搬好椅子洗好手，等待着品尝自己的劳动成果。我们把枇杷用水洗干净，分给孩子们去品尝。孩子们争先恐后地吃起枇杷来，有说有笑的。

发现问题

在过程中我们发现，孩子的感受各不相同，一部分孩子说枇杷特别甜特别香，

一部分孩子则是说枇杷很酸，酸的牙齿都要掉下来了。

为什么会有这样不同的评价？讨论过后发现，原来我们摘的枇杷来自两棵不同的树，甜一些的枇杷是高枇杷树上长出来的，而酸的枇杷是矮枇杷树长出来的。

查阅资料

经过查阅资料，我们得知，原来枇杷要变得甜需要充足的阳光照射，高的枇杷树因为高度原因，更容易照到阳光，所以枇杷甜。矮的枇杷树长期晒不到太阳，所以结出的枇杷口感比较酸涩。

找到原因后，孩子们哈哈大笑，并想着过几天再去摘点高枇杷树上的枇杷吃。

（三）小小枇杷叶，作用大

班级里的枇杷还剩了一些，但是有的枇杷熟透后就坏掉的。

小朋友们开始着急起来，觉得很是浪费。有的小朋友就说：“要不我们放进冰箱吧，我家里没吃完的水果都放在冰箱里。”但是也有小朋友们不同意，他们觉得枇杷要新鲜的才好吃。这时，敏敏突然想起来：“我在家咳嗽的时候，妈妈会给我吃枇杷膏，枇杷膏是不是就是枇杷做的？”于是孩子们寻求老师的帮助，查阅资料之后发现，制作枇杷膏的方式非常简单，只需要老冰糖和新鲜的枇杷就可以完成。孩子们来了精神，彤彤说：“我们一起制作枇杷膏吧！这样枇杷就不会浪费了！”小朋友们高兴极了，回到家就让爸爸妈妈准备好了老冰糖，

第二天来到幼儿园，我们就开始制作枇杷膏。老师们准备了一口大锅，

开始和孩子们一起制作枇杷膏。我们将水、老冰糖、枇杷按比例准备好，倒入锅里，开始了正式的制作。制作枇杷膏的诀窍就是不停的搅拌，

在老师的引导下，孩子们轮流搅拌枇杷膏

经过了45分钟，枇杷膏终于成型了，

孩子们都说手酸死了，

但是看到劳动成果的这一刻，还是抑制不住内心的激动。

孩子们先是尝了尝浓稠的枇杷膏，发现很甜很腻。

于是我们用枇杷膏冲水喝，枇杷水又清甜又止咳润肺，孩子们都想多喝几杯。

结束后，我们用小瓶子让孩子们将枇杷膏带回家，和爸爸妈妈一起分享。

（四）小小枇杷叶，乐趣多

这天，乐乐在枇杷树下活动，经过了一周，枇杷已经被摘完了，剩下的是郁郁葱葱的枇杷叶。之前，孩子们都是被枇杷果实吸引，但乐乐是个好奇心特别强的孩子，突然她说：“枇杷的树叶好大呀！和一般的树叶不一样。”

于是她捡了几片不同的树叶和枇杷叶做比较，发现枇杷的树叶又大又硬，颜色还比其他的树叶深好多。但是掉在地上的枇杷叶就又黄又脆。

于是小朋友们捡了一些枇杷树叶带回了班级，放在了美工区。

区域活动的时候，孩子们在美工区观察起了枇杷叶。

童童：枇杷叶子大得像一张纸，我都可以在上面画画了。

一一：枇杷叶像一艘小船，小蚂蚁可以坐着他们过河。

苗苗：树叶这么大，下雨天可以躲雨啦，好像伞。

乐乐：枇杷叶这么大，可以保护枇杷，不被吃掉！

萌萌：地上捡的枇杷叶是黄色的，树上的枇杷叶是绿色的。

因为前期我们有过树叶拓印画的经验，璐璐就尝试用枇杷叶进行拓印画。

璐璐：枇杷叶和我们之前的树叶都不一样，涂上颜料更加容易。可是一张纸只能印两个就不够画了。

“我画的是一只小蚂蚁，它乘坐枇杷叶，在空中随风飘荡，飘进了花园里，花园里开满了花，小蚂蚁搬进去住进了新家。”

有的孩子用黏土制作出枇杷叶的样子。

“枇杷快熟了，从黄色变成了橘黄色。绿色的枇杷还没成熟，不能吃，吃起来酸酸的。枇杷叶子被小虫子吃了，少了好几块。”

“大的是枇杷叶大人，小的是枇杷叶宝宝。大人要长得更大，保护树叶宝宝不被坏虫子吃掉。”

“枇杷被枇杷树叶保护住了，长在树叶的下面，这样就不会被摘掉了。没熟的枇杷长在外面，别人吃了觉得酸就不会再去摘枇杷了。”

后来我们经过查找资料发现枇杷叶为什么长这么大的原因，枇杷树为了果实能够长得更大更甜，需要晒太阳，枇杷叶越大吸收阳光的面积就越广，枇杷也会更加好吃。至于掉下的枇杷叶会变成黄色，是因为树叶缺少水分，水分流失，树叶就会变成黄的，并且干枯易碎。

我们的收获

枇杷已经没有了，枇杷树下又恢复成以往安静的样子。但是经过了几周对枇杷的深入了解，孩子们更加乐于去观察身边的事物。榉柳枝枝弱,枇杷树树香。我们以幼儿园现有的资源——枇杷树为教育契机，挖掘适宜的课程内容。让幼儿“从生活中学习，在经验中学习”，通过亲身体验、讨论互动、记录观察，收获了别样精彩，这就是“生活即教育”的魅力所在。

枇杷树，明年我们再来看你。

撰稿人：李想

摄影人：李珺

审核人：杨欢

审稿人：杨欢、夏天